痛風(fēng)是單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關(guān)性關(guān)節(jié)病,與嘌呤代謝障礙或尿酸排泄減少所致的血尿酸增高直接相關(guān)。臨床常見突發(fā)單個跖趾、跗、踝以及肘膝關(guān)節(jié)的紅腫熱痛。
在以前,百姓們把痛風(fēng)病戲稱為“宮廷病、富貴病”,然而,隨著社會生活水平的提高,痛風(fēng)開始“普及”到廣大人群,很多人都開始受到痛風(fēng)的困擾。日常生活中痛風(fēng)患者除了藥物治療,還可以通過飲食調(diào)控來減少病情發(fā)作,接下來我們一起看看痛風(fēng)患者的飲食注意。
一、盡量少吃:高嘌呤食物(嘌呤含量>150毫克/100克)
1.肉類:雞胸肉,動物內(nèi)臟如肝、小腸、腦。
2.海產(chǎn)品如帶魚、鯰魚、沙丁魚、鳳尾魚、鰱魚、鯡魚、鯖魚、小魚干、基圍蝦、扇貝、牡蠣、蛤蜊。
3.其他類別:啤酒、白酒、菠菜、高糖分水果,濃湯、火鍋湯或飲料。
二、適當(dāng)少吃:中等嘌呤食物(嘌呤含量在30~75毫克/100克)
1.谷物豆類:麥麩、麥胚、糯米等,紅豆、綠豆、豌豆、菜豆、花豆等雜豆。大豆制品如:豆腐干、豆腐皮、腐竹、豆腐、內(nèi)酯豆腐、豆?jié){。
2.畜肉包括:豬、牛、羊、驢肉,水產(chǎn)品如草魚、鯉魚、鱔魚、鰻魚、黃花魚、鮭魚、鱈魚、大比目魚、黑鯧魚、魚丸、龍蝦、螃蟹、海帶等。
三、可以吃:低嘌呤食物(嘌呤含量<30毫克/100克)
1.蔬菜,低糖水果,奶類,蛋類,堅果,精米白面及其制品,雜糧中的小米、蕎麥、燕麥,薯類中的土豆、芋頭、白薯、木薯。
2.多飲水(運(yùn)動期間、早晨、睡前),最好保持每天2000ml以上飲水量。
痛風(fēng)除了表現(xiàn)為關(guān)節(jié)疼痛等癥狀外,是冠心病、高血壓、腦卒中的獨(dú)立危險因素,與糖尿病、高脂血癥、肥胖密切相關(guān),因此,大家一定要注意飲食,管住嘴、邁開腿。
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