耳聾耳鳴飲食宜清淡，不宜過(guò)度進(jìn)食辛辣燥熱之品，切忌過(guò)量飲酒，中耳炎病人慎食發(fā)物，如：蝦、蟹、黃豆、牛肉、雞蛋等，實(shí)證型神經(jīng)性耳聾避免過(guò)食補(bǔ)益升陽(yáng)之品如：當(dāng)歸、人參、黃芪、紅棗湯等，并非所以耳鳴耳聾都是腎虛，慢性虛癥的神經(jīng)性耳聾藥膳療法，通常以補(bǔ)益脾、肝、腎、氣血為主，一般不宜進(jìn)食寒涼、生冷之品。

　　可以作為耳聾飲食治療的藥材和食物有：丹參、田七、人參、生姜、蜜棗、黃芪、茯苓、當(dāng)歸、川芎、杜仲、青皮、陳皮、淮山、杞子、紅棗、烏豆、烏雞、生魚(yú)、烏龜、羊肉、豬肉等。

　　以下食療可供參考：

　　田七洋參煲雞：田七15g 西洋參15g 烏雞500g 生姜片5片 清水2500m l(約10碗)武火煮沸后改文火煮1.5小時(shí)，下油，鹽，3-4人量，適宜血瘀型神經(jīng)性耳聾耳鳴，舌質(zhì)暗，苔微黃，脈弦數(shù)的患者較合適。

　　黨參、杞子煲羊肉：黨參30g 杞子20g 山萸肉20g、羊肉500g，加清水2500ml(約10碗)武火煮沸后改文火者1.5小時(shí)，約3-4人量，適宜脾腎兩虛型神經(jīng)性耳聾耳鳴，對(duì)動(dòng)則氣促，肢倦，頭暈唇色淡白，脈沉細(xì)的患者合適。

　　黑豆煲塘虱(或?yàn)觚?烏豆50g 塘虱一條 豬瘦肉100克 生姜5片 陳皮1/4個(gè)，清水2500毫升(約10碗)武火煮沸后改文火者1.5小時(shí)，加鹽油調(diào)味，約3-4人量，適宜氣血虧虛型的神經(jīng)性耳聾，對(duì)面色皖白，舌淡，苔白，脈細(xì)的患者合適。