一到秋季，很多疾病會(huì)趁機(jī)上門(mén)，有人易感冒、有人手腳冰涼、有人起痘、有人過(guò)敏，大家有沒(méi)有考慮過(guò)這些都是什么原因引起的？又該怎么調(diào)理？
中醫(yī)體質(zhì)學(xué)說(shuō)將人群分為平和質(zhì)、氣虛質(zhì)、陽(yáng)虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、濕熱質(zhì)、血瘀質(zhì)、氣郁質(zhì)、特稟質(zhì)、痰濕質(zhì)九種。
依據(jù)不同的體質(zhì)特點(diǎn)，可以選擇合適的藥膳進(jìn)行調(diào)理！
易感冒——?dú)馓撡|(zhì)
一般來(lái)說(shuō)，氣虛質(zhì)人群的體型要么過(guò)于消瘦、要么偏胖，還容易出現(xiàn)心悸氣短、疲勞、愛(ài)出汗等癥狀。
這類(lèi)人宜吃性質(zhì)平和、偏溫?zé)?、容易消化的食物，如小米、銀耳、豆腐、雞肉等；忌吃肥甘油膩、生冷苦寒的食物；忌過(guò)度疲勞。
?參芪鵪鶉湯
材料：黨參15克，黃芪15克，鵪鶉1只，食鹽適量。
做法：
1.將鵪鶉宰殺后去毛，去內(nèi)臟；
2.黨參、黃芪洗凈切片；
3.將黨參、黃芪放入鵪鶉肚內(nèi)，同置碗中，加清水、食鹽適量，隔水燉2小時(shí)，除去黨參、黃芪，吃肉喝湯。
功效：補(bǔ)中益氣、固表。
喜暖怕冷——陽(yáng)虛質(zhì)
這類(lèi)人怕冷、手腳冰涼、常精神不振。
因此，陽(yáng)虛質(zhì)的人宜吃溫?zé)岬氖澄?，如大蔥、生姜、羊肉等。忌生冷、苦寒、黏膩之物，如螃蟹、西瓜。
?枸杞燉羊肉
材料：羊腿肉500克，枸杞子10克，生姜、大蔥、料酒、食鹽各適量。
做法：
1.將羊肉整塊放入開(kāi)水鍋內(nèi)煮透，撇凈血沫，撈出切成方塊；
2.大蔥切成段，生姜切片，下羊肉，一同煸炒，烹入料酒，炒透；
3.再將羊肉同姜片一起倒入砂鍋內(nèi)；
4.將枸杞子、食鹽、大蔥一起放入砂鍋內(nèi)，武火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)文火燉至羊肉軟爛，吃肉喝湯。
功效：補(bǔ)益氣血、陽(yáng)氣；溫中散寒。
怕熱不怕冷——陰虛質(zhì)
陰虛質(zhì)的人容易手足心熱、口燥咽干、皮膚干燥、?？诳省⑾矚g冷飲。
所以，此類(lèi)人群宜吃清淡、滋陰補(bǔ)血的食物，如百合、黑芝麻、海參、鴨蛋等。多按摩腹部，保持大便通暢。忌煙、酒、肥膩、燥烈辛辣之物。
?烏雞湯
材料：烏雞1只，桂圓10克，蓮子10克，枸杞子5克，食鹽適量。
做法：
1.將烏雞、枸杞子洗凈，桂圓去殼，蓮子去皮、心；
2.先將上述4味食材同放在蒸鍋內(nèi)，加入適量清水及枸杞子，武火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)文火燉2小時(shí)；臨出鍋前再放入少許食鹽燉15分鐘。
功效：生津、滋陰、養(yǎng)血。
愛(ài)長(zhǎng)痘——濕熱質(zhì)
這類(lèi)人面部油光、易生痤瘡、口苦口干、身重體倦、大便不暢、小便常有灼熱感。
濕熱質(zhì)人群宜吃清淡、甘寒的食物，如薏苡仁、泥鰍、黃瓜、苦瓜、綠豆等。忌肥甘厚味、辛辣、大熱大補(bǔ)的食物。
?薏米綠豆湯
材料：薏苡仁30克，綠豆30克。
做法：將薏苡仁淘凈后用清水浸泡一夜，再與淘凈的綠豆一同放入鍋內(nèi)，加水熬煮，直至爛熟即可。
功效：祛濕、清熱、解毒。
皮膚晦暗——血瘀質(zhì)
這類(lèi)人皮膚晦暗、唇色偏暗、牙齦易出血、易煩躁、健忘。
血瘀質(zhì)群體宜多吃有調(diào)暢氣血作用的食物，如山楂、桃仁、玫瑰花等。忌高鹽、高脂等會(huì)加重血液黏稠度的食物，忌吃紅薯、栗子等容易脹氣的食物。
?山楂紅糖水
材料：山楂10克，紅糖20克，益母草10克。
做法：將山楂、益母草放入砂鍋內(nèi)，加清水適量，煮取汁液，加入紅糖，再煮至紅糖完全溶解而成。
功效：活血化瘀、利水消腫。
抑郁寡歡——?dú)庥糍|(zhì)
這類(lèi)人大多氣機(jī)郁滯、體型偏瘦、情感脆弱；常兩脅脹痛或胸悶；敏感多疑。
因此，氣郁質(zhì)的人宜多吃能行氣解郁的食物。忌食難消化以及容易脹氣的食物；睡前避免飲茶、咖啡等提神醒腦的飲料。
?杞瑰茶
材料：枸杞子10克，玫瑰花10克。
做法：將枸杞子、玫瑰花用開(kāi)水沖泡后代茶飲。
功效：疏肝、理氣、解郁。
易過(guò)敏——特稟質(zhì)
過(guò)敏體質(zhì)的人群，有的即使不感冒也常鼻塞、打噴嚏、易患哮喘；易對(duì)藥物、食物、花粉過(guò)敏。
這類(lèi)人宜多吃有抗過(guò)敏功效的食物如烏梅，以及扶養(yǎng)正氣的食物如靈芝、西洋參等。忌辛辣之品、腥膻之物。
?烏梅粥
材料：烏梅15克，黃芪20克，當(dāng)歸12克，粳米100克。
做法：
1.將烏梅、黃芪、當(dāng)歸放入砂鍋內(nèi)，加適量水，武火煎開(kāi)，再轉(zhuǎn)文火熬成濃汁；
2.取出藥渣后，在原藥液中加入粳米，加入適量清水，熬成粥即可食用。
功效：補(bǔ)益氣血、防過(guò)敏。
體型肥胖——痰濕質(zhì)
這類(lèi)人體型肥胖、面部油脂較多、多汗且黏、形體胖；常感肢體酸且沉重。
所以，痰濕質(zhì)宜吃低熱量、低糖、低脂、低鹽、低蛋白、高纖維的飲食；忌肥甘厚膩。
?荷葉粥
材料：荷葉1張，粳米100克。
做法：將荷葉洗凈，煎汁去渣。取荷葉汁與粳米共煮為粥。
功效：化痰祛濕、利水消腫。
平和質(zhì)
這類(lèi)人膚色潤(rùn)澤、頭發(fā)稠密有光澤、目光有神、嗅覺(jué)靈敏、唇色紅潤(rùn)、精力充沛。
平和質(zhì)的人飲食宜規(guī)律，適當(dāng)多吃五谷雜糧及果蔬。這類(lèi)人不要輕易進(jìn)補(bǔ)，如果濫用藥物補(bǔ)益反而容易破壞陰陽(yáng)平衡。
