入秋之后，氣溫逐漸降低，涼爽的氣候讓人胃口大開。正趕上“貼秋膘”的好時候，那么，我們現(xiàn)在可以大吃大喝了嗎？不！快停下吧，因為“貼秋膘”是有講究的！

“貼秋膘”前，先理脾胃

由于夏季人們貪涼食冷，大多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，所以秋涼伊始忌貿(mào)然多食肉類及肥膩之品，以免驟然加重脾胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化功能紊亂，出現(xiàn)胸悶、腹脹、厭食、消化不良、腹瀉等癥。

秋季進(jìn)補(bǔ)之前要給脾胃一個調(diào)整適應(yīng)時期，食用一些易消化、健脾胃的食物。若是大魚大肉過量，亂補(bǔ)、猛補(bǔ)、急補(bǔ)，不僅事與愿違還傷身。

三類人不宜貿(mào)然進(jìn)補(bǔ)

貼秋膘并非人人適宜，應(yīng)在專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)自身情況決定。下面三類人不宜貼秋膘。

1.濕熱、痰濕體質(zhì)者

濕熱體質(zhì)者平素易面垢油光、生痤瘡、口苦口干、大便黏滯不暢或燥結(jié)、小便短黃；

痰濕體質(zhì)者以形體肥胖、腹部肥滿松軟、口黏苔膩等表現(xiàn)為主要特征。

這兩類人如果盲目進(jìn)補(bǔ)反而不益于身體健康。

2.脾虛者

脾虛者常常表現(xiàn)為食少腹脹、食欲不振、肢體倦怠、面色萎黃。

此類人進(jìn)補(bǔ)不宜用滋膩之品，而應(yīng)多食健脾和胃的食物，如茯苓、芡實、山藥、豇豆、小米都是不錯的選擇。粥能和胃、補(bǔ)脾、潤燥，用上述食物煮粥食用，療效更佳。

此外，老年人及兒童由于消化能力較弱，胃中如有積滯宿食，表現(xiàn)為食欲不振或食后腹脹等，應(yīng)在進(jìn)補(bǔ)前調(diào)理，不妨適量吃點山楂、白蘿卜等消食、健脾、和胃的食物。

3.胃火旺盛者

平素嗜食辛辣油膩之品者日久易化熱生火，積熱于腸胃，表現(xiàn)為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等。

這類人應(yīng)注意清胃中之火，可適度多攝入些苦瓜、黃瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等，待胃火退后方可進(jìn)補(bǔ)。

貼秋膘須防肥胖

到了秋天，天氣轉(zhuǎn)涼，人們的味覺增強(qiáng)，食欲大振，飲食會不知不覺地過量，使熱量的攝入大大增加。

此外，為了迎接寒冷冬季的到來，機(jī)體還會積極地儲存御寒的脂肪。

此時，身體攝取的熱量多于散發(fā)的熱量，稍不小心，體重就會增加，這對于本來就肥胖的人來說更是一種威脅。

因此，貼秋膘時不應(yīng)食用太多肥甘厚味之品，可吃些熱量較低的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如魚蝦、雞胸肉、牛肉、豆類等。

此外，還應(yīng)留意體重，提高熱量消耗，有計劃地增加活動，可趁著秋高氣爽，多進(jìn)行運動鍛煉，如戶外跑步、散步、打球、登山等。

?小貼士?

“貼秋膘”最早傳于北方，這與北方的氣候有關(guān)。而江南立秋后，天氣不會馬上轉(zhuǎn)涼，暑濕還比較重。

這時人的脾胃功能仍然不是很好，如果這時“貼秋膘”，會加重脾胃的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致濕熱積聚在胃腸中，反而更容易誘發(fā)感冒、便秘、發(fā)熱，所以在早秋進(jìn)補(bǔ)可以說是得不償失。